Only for Entertainment

ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ଥଣ୍ଡା ଥଣ୍ଡା ଆଇସକ୍ରିମ୍

Pati Jinich
0 36

ଖରାଦିନ ଆସିଗଲାଣି । ଖରାଦିନେ ଆଇସକ୍ରିମ ଖାଇବାକୁ ସମସ୍ତେ ପସନ୍ଦ କରିଥାନ୍ତି । ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଆଇସକ୍ରିମ ଖାଇବା ପାଇଁ ଇଚ୍ଛା ହେଉଥାଏ ତେବେ ଆପଣ ବଜାରରୁ ନଆଣି ଏହାକୁ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବେ । ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଆଇସକ୍ରିମ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାର ପ୍ରଣାଳୀ…

ସାମଗ୍ରୀ-

ଏକ ପ୍ୟାକେଟ୍ ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ପାଉଡର, କାଜୁ,ଗୁଜୁରାତି, ପେସ୍ତା, ଏକ ପ୍ୟାକେଟ୍ ଖିର

ପ୍ରଣାଳୀ-

ପ୍ରଥମେ ଖିରକୁ ଏକ ପାତ୍ରରେ ଗରମ କରନ୍ତୁ। ସେଥିରେ ପାଣି ମିଶାଇବେ ନାହିଁ। ଖିର ଗରମ ହୋଇଯିବା ପରେ ସେଥିରେ ଗୁଜୁରାତି ଗୁଣ୍ଡ ପକାନ୍ତୁ। ଏହାପରେ ସେଥିରେ କଟା ହୋଇଥିବା କାଜୁ ଓ ପେସ୍ତା ଖଣ୍ଡକୁ ପକାନ୍ତୁ। ଏହାକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଗୋଳେଇ ଦିଅନ୍ତୁ। ପରେ କ୍ଷୀରକୁ ଆଞ୍ଚରୁ ଓହ୍ଲାଇ ଦିଅନ୍ତୁ। ସେଥିରେ ଆଇସକ୍ରିମ୍ ପାଉଡର ପକାଇ ଚଲାନ୍ତୁ। ଏହା ଥଣ୍ଡା ହୋଇଯିବା ପରେ ଫ୍ରିଜରରେ ରଖିଦିଅନ୍ତୁ। ଫ୍ରିଜ୍ର ଟେମ୍ପେଚରକୁ ବଢ଼ାଇ ଦିଅନ୍ତୁ। ୬ରୁ ୭ ଘଣ୍ଟା ଫ୍ରିଜ୍ରେ ରଖନ୍ତୁ। ଏହାର ପରେ ତାକୁ ବାହାରକୁ କାଢ଼ି ଆଣିନ୍ତୁ। ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇ ଗଲା ଆଇସକ୍ରିମ୍। ପରିବାର ଲୋକଙ୍କ ସହ ଆନନ୍ଦରେ ଖାଆନ୍ତୁ।

Comments
Loading...

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More