କାହିଁକି ଲୋକ କଫି ଏବଂ ମଦ ପିଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି
ଯଦି ଆପଣ କଫି କିମ୍ବା ମଦ ପିଇବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି ତେବେ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଇଛା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ, ସ୍ୱାଦ ଯାହା ମଧ୍ୟ ହୋଇଥାଉ । ଏହାକୁ ନେଇ ରିସର୍ଚରେ ବିଭିନ୍ନ ତଥ୍ୟ ଉଲ୍ଲେଖ ରହିଛି । ଏହା ଲୋକ ମାନଙ୍କ ଇଛା ଏବଂ ଡାଇଟ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ ।
ନର୍ଦେନ ୟୁନିଭର୍ସିଟି ଫିନବର୍ଗ ସ୍କୁଲ ଅଫ ମେଡିସିନର ପ୍ରୋଫେସର ମର୍ଲିନ କର୍ଣ୍ଣେଲିସଙ୍କ କହିବା ଅନୁସାରେ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ବ୍ୟକ୍ତି କଫି କିମ୍ବା ଆଲକହଲ ପିଅନ୍ତି ନାହିଁ, ଏହା ତାଙ୍କର ଫିଲିଙ୍ଗ୍ସ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ । ତେଣୁ ମେସାନେ ଏହାକୁ ପିଅନ୍ତି । ଏହା ଏକ ସାଇକୋଆକ୍ଟିଭ ପ୍ରଡକ୍ଟ ଯାହା ବ୍ୟକ୍ତିର ଅନୁଭବ, ଇଛା ଏବଂ ବ୍ୟବହାରକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ ।
ଗବେଷଣାରେ ଏହାକୁ ଦୁଇ ଭାଗରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇଛି । ଗୋଟିଏ କଷାଯୁକ୍ତ ଏବଂ ଗୋଟିଏ ମିଠା ଯୁକ୍ତ । କଷା ଯୁକ୍ତ ପାନୀୟରେ ଚା, କଫି,ଅଙ୍ଗୁର ରସ,ବିଅର,ରେଡ ୱାଇନ ଏବଂ ଲିକ୍ୱର ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ । ୩,୩୬,୦୦୦ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କୁ ନେଇ ଏହି ପରୀକ୍ଷଣ କରାଯାଇଥିଲା । ଯେଉଁଥିରେ ଜଣାଗଲାଯେ ବ୍ୟକ୍ତି ଯାହା ପିଏ ତାହା ତାହାର ଅନୁଭବ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ । ଏହା ଦ୍ୱାରା ଏକ ଭିନ୍ନ ଫିଲିଙ୍ଗସ ଆସେ, ତେଣୁ କଷା ଯୁକ୍ତ ପାନୀୟ ଅଧିକ ପିଇବାକୁ ସମସ୍ତେ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ।
